茶葉でおいしい至福のスイーツ

［著者名］
坂田阿希子／著 飯塚有紀子／著 小堀紀代美／著 ムラヨシマサユキ／著

［出版社］
家の光協会

［ISBNコード］
9784259566678
4259566679

［発売日］
2020年11月20日

［作品紹介］
「紅茶」「抹茶」「ほうじ茶・煎茶」「中国茶」の４つのテーマ別に、人気の菓子研究家4人が、茶葉の個性と香りを生かしたお菓子を紹介。
坂田阿希子さんの紅茶とりんごのタタン風パウンドケーキ、飯塚有紀子さんの抹茶のテリーヌ、小堀紀代美さんのほうじ茶のフルーツマフィン、ムラヨシマサユキさんの鉄観音のチーズケーキなど、茶葉とお菓子の組み合わせ＆使い方が絶妙なレシピがたくさん登場します。
茶葉をすりつぶしたり、煮だしたり、砂糖と混ぜ合わせたり、香りと風味を引き出す様々なアイデアはさすがの一言！
飲むだけではもったいない。新しい茶葉の魅力に出会えます。
販売価格 1,650円(本体1,500円、税150円)
型番 9784259566678_T1203
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