フルーツをもっとおいしく楽しむ本

［著者名］
後藤浩一／著

［出版社］
家の光協会

［ISBNコード］
9784259567224
4259567225

［発売日］
2022年3月18日

［作品紹介］
フルーツやパフェ好きの人に有名な、老舗「フルーツパーラーゴトー」。
厳選したフルーツで作る、手作りのアイスクリームやコンフィチュールが評判です。
本書では店主が、「家でフルーツをもっと楽しむ方法」を教えます。
きれいな皮のむき方、切り方をはじめ、コンポートやソースなどひと手間加えるだけの簡単な加工レシピを紹介。
ゴトーの定番フルーツパフェやフルーツサンドの作り方も充実。
生のフルーツを食べるときはもちろん、長もちする加工品を作りたいときにも役立ちます。
販売価格 1,760円(本体1,600円、税160円)
型番 9784259567224_T1201
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