薬膳ナムル手帖 野菜のおいしい作りおき

[著者名]
植木もも子/著

[出版社]
家の光協会

[ISBNコード]
9784259567255
425956725X

[発売日]
2022年4月20日

[作品紹介]
体に効く、シンプル和えもの。
ゆで方、焼き方など野菜の下ごしらえからていねいに解説。保存期間の目安も記載。

ナムルは韓国の野菜の和えもの。
ほうれん草やもやしだけでなく、さまざまな野菜で楽しめます。簡単に作れてたっぷりと野菜がとれる上、油で和えるので栄養素の吸収がいいのもうれしい。
本書では国際中医薬膳管理士の著者が、健康と体のために、普段食べているナムルのレシピを紹介します。
ごま油とにんにくの風味がおいしい韓国ナムルから、白いご飯がすすむ和風の味つけナムルまで、充実の105 レシピ。
販売価格 1,540円(本体1,400円、税140円)
型番 9784259567255_T1201
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