寺田本家　発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベストレシピ

［著者名］
寺田聡美／著

［出版社］
家の光協会

［ISBNコード］
9784259566364
4259566369

［発売日］
2019年12月18日

［作品紹介］
普段の料理がぐっとおいしくなる！
寺田本家が教える、発酵づかいのコツとレシピ！
江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェ。！
そこで人気の発酵食レシピを紹介。和食はもちろん、洋食やエスニック、おやつまで、多彩な料理を発酵の力でおいしく作るアイデアがいっぱい。！
砂糖、乳製品不使用で、体にやさしい６５品を掲載。
販売価格 1,650円(本体1,500円、税150円)
型番 9784259566364_T1201
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