FOOD ANATOMY（フード・アナトミー）食の解剖図鑑

［著者名］
ジュリアロスマン／著 神崎朗子／翻訳

［出版社］
大和書房

［ISBNコード］
9784479393726
4479393722

［発売日］
2021年10月18日

［作品紹介］
オーブンの歴史、フライドポテトに何つける？ブロッコリーは花？世界中のあらゆる料理と食べ物、その歴史や知識をイラストで説明。
販売価格 2,420円(本体2,200円、税220円)
型番 9784479393726_T1201
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