［著者名］
杉本八郎／著 松崎恵理／著

［出版社］
アチーブメント

［ISBNコード］
9784866431161
4866431164

［発売日］
2022年10月1日

［作品紹介］
薬のノーベル賞「英国ガリアン賞」特別賞受賞！
世界初のアルツハイマー治療薬を開発した脳科学者と
栄養学の専門家が最新エビデンスをもとに考案した健康スープレシピ。


脳がよろこぶ食材がたっぷり！
認知症予防にスープがおすすめな理由

?手間なく作れるから毎日続けやすい
?食材の栄養をまるごと食べられる
?水分を定期的にしっかり補給できる

今日から手軽に認知症予防を始めよう！

【効果効能】
認知症予防
抗酸化作用
血流を改善
動脈硬化予防
コレステロール抑制
更年期障害緩和

【スープレシピ】
ゆで大豆とトマトのスープ
小松菜のカレースープ
レンコンと豚肉のみそスープ
納豆と春菊のみそスープ
タケノコとツナのみそスープ
ジャガイモとホウレンソウのスープ
豆乳としそのスープ
カボチャのスープ
サバ缶スープ
パセリとニンニクの玄米スープリゾット
スープベースで作る万能ソース