肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行

[著者名]
平松洋子/著

[出版社]
文藝春秋

[ISBNコード]
9784167920159
4167920158

[発売日]
2023年3月10日

[作品紹介]
日本全国10種の「おいしい肉」が作られる過程を徹底取材。日本人の仕事の歴史にも光を当てた、エキサイティングな傑作ルポ。
販売価格 836円(本体760円、税76円)
型番 9784167920159_T2811
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