調理場という戦場 : 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論

［著者名］
斉須政雄／著

［出版社］
幻冬舎

［ISBNコード］
9784344407718
4344407717

［発売日］
2006年4月19日

［作品紹介］
販売価格 660円(本体600円、税60円)
型番 9784344407718_T2904
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