［著者名］
大久保研之／著 深津章子／著

［出版社］
新星出版社

［ISBNコード］
9784405094277
4405094276

［発売日］
2022年3月24日

［作品紹介］
栄養と健康の基礎をわかりやすく解説するとともに、栄養素の種類と働きやおいしく、賢く食べるための知識をわかりやすく紹介する。