これがほんとのお菓子のきほん

[著者名]
藤野貴子/著

[出版社]
成美堂出版

[ISBNコード]
9784415327983
4415327982

[発売日]
2020年2月21日

[作品紹介]
簡単なお菓子だけでなく、あらゆるお菓子が体系的に並び、基礎と応用がしっかりわかる。お菓子の基本を学びたい人にぴったりの一冊。
販売価格 1,540円(本体1,400円、税140円)
型番 9784415327983_T1409
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