その調理、まだまだ９割の栄養捨ててます！

［著者名］
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／著

［出版社］
世界文化社

［ISBNコード］
9784418183111
4418183116

［発売日］
2019年3月20日

［作品紹介］
大ヒット「その調理、９割の栄養捨ててます！」第２弾！最新科学に基づいて他では見られない、栄養を損しない食材の扱い方を収録。
販売価格 1,540円(本体1,400円、税140円)
型番 9784418183111_T1201
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