その調理、まだまだ9割の栄養捨ててます!

[著者名]
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部/著

[出版社]
世界文化社

[ISBNコード]
9784418183111
4418183116

[発売日]
2019年3月20日

[作品紹介]
大ヒット「その調理、9割の栄養捨ててます!」第2弾!最新科学に基づいて他では見られない、栄養を損しない食材の扱い方を収録。
販売価格 1,540円(本体1,400円、税140円)
型番 9784418183111_T1201
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