農家が教える　タケノコづくし　下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ

［著者名］
農文協／編集

［出版社］
農山漁村文化協

［ISBNコード］
9784540221644
4540221647

［発売日］
2022年10月5日

［作品紹介］
タケノコの下処理法、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などの保存・貯蔵法、メンマなど加工品作り、和洋のレシピまで。
販売価格 1,650円(本体1,500円、税150円)
型番 9784540221644_T1204
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