農家が教える タケノコづくし 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ

[著者名]
農文協/編集

[出版社]
農山漁村文化協

[ISBNコード]
9784540221644
4540221647

[発売日]
2022年10月5日

[作品紹介]
タケノコの下処理法、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などの保存・貯蔵法、メンマなど加工品作り、和洋のレシピまで。
販売価格 1,650円(本体1,500円、税150円)
型番 9784540221644_T1204
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