おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ

[著者名]
上田淳子/著 有賀薫/著 笠原将弘/著 稲田俊輔/著 藤井恵/著

[出版社]
西東社

[ISBNコード]
9784791631162
4791631161

[発売日]
2021年12月15日

[作品紹介]
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豪華共演!
5人の料理家・料理人が作り続けている
暮らしに寄り添う「一生もの」の煮込みレシピ
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煮込みって、
なんて幸せな食べものなのだろう。
家族で食べるときも、人を招いたときも、
温め直しのきく煮込みはいつでもテーブルの真ん中にいる。
たっぷり仕込んでおけば、翌日も、そのまた翌日も
おいしい幸せがつながっていく。

この本では、5名の料理のプロに
大切な煮込みレシピを教えてもらいました。
さあ、「おいしい煮込み」を作りましょう!

《もくじ》
第1章 上田淳子さんの欧風煮込み
第2章 有賀 薫さんの煮込みのようなスープ
第3章 笠原将弘さんの和食屋の煮込み
第4章 稲田俊輔さんのスパイスカレー
第5章 藤井 恵さんの家庭の煮込み

[野菜で共演?@] 大根あったら、なに煮込む?
[野菜で共演?A] キャベツがあったら、なに煮込む?
販売価格 1,650円(本体1,500円、税150円)
型番 9784791631162_T1202
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