秘密のストックレシピ

［著者名］
白崎裕子／著

［出版社］
マガジンハウス

［ISBNコード］
9784838727995
4838727992

［発売日］
2015年10月1日

［作品紹介］
★ロングセラー8刷重版!!
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

予約のとれない料理教室
《白崎茶会》が教える
体にやさしい作りおきや
自家製調味料、漬けるもの…

ぜんぶ乳製品・卵なし！


情熱の料理家・白崎裕子さんが
研究を重ねてきた、
料理教室でも大人気の
ストック50品が大集合。

目からウロコの
かんたんレシピはもちろん、
ストックを組み合わせて作る
展開レシピまで盛りだくさん。

「手作りって意外と簡単!!」
「１冊で何通りも楽しめる」と大反響！

安心おいしい「調味料」
忙しいときに大助かりの「ごはんの友」
時間がおいしくしてくれる「漬けるもの」
スプレッドやシロップなどの「おやつのもと」。

これさえストックしておけば、
無敵の台所になります。


◎調味料
はちみつケチャップ / 豆乳マヨネーズ
お好み焼きソース / めんつゆ 濃縮タイプ
白だし / すし酢 / 中華スープの素
かんたんコチュジャン / かんたんテンメンジャン
小えびジャン / ガーリックオイル / 昆布酒
タバ酢コ / にんじんドレッシング
梅ドレッシング / 薄切りオニオンドレッシング
ホワイトルウ / ココナッツオイルのカレールウ
地粉のカレールウ / デミグラスルウ
ジンジャーカレールウ

◎ごはんの友
豆腐そぼろ 肉みそ風・炒り卵風
ふわふわ鮭フレーク / なつかしの塩辛 白作り
かんたん塩辛 ゆず入り・韓国風 / なめたけ
かっちり煮豆 / じゃこアーモンド / ナッツみそ
和メンマ / ちらし寿司の素 寿司三郎
大豆ボール / きのこスープの素
炒め玉ねぎストック / 豆乳チーズの素
白みそ粉チーズ / ココナッツオイル漬け

◎漬けるもの
かんたんたくあん / はちみつ柴漬け
福神漬け / きゅうりの和ピクルス
玉ねぎのカレーピクルス
ミニトマトのピクルス
ひよこ豆のピクルス / 焼きなすのオイル漬け

◎おやつのもと
豆腐チョコスプレッド / コーヒーキャラメルソース
ジンジャーシロップ / ジンジャージャム
黒蜜ソーダの素

◆展開レシピ◆
ピザトースト / お好み焼き イカ天
春雨の白湯スープ / タンドリーえび
じゃがいもグラタン / なすグラタン
タコライス / カレーうどん / ナッツ巻き寿司
白だしおでん / かんたんきのこおこわ
大豆ボールと夏野菜の甘酢あん
ジンジャーフルーツケーキ / ミニカップケーキ

ストックから使いみちまで、
100レシピ以上収録！
販売価格 1,540円(本体1,400円、税140円)
型番 9784838727995_T1202
在庫状況 只今売切れ中です。次回入荷情報は［この商品について問い合わせする］からご連絡ください。

最近チェックした商品

  • THE NEW GATE　1 THE NEW GATE　1 ［著者名］三輪ヨシユキ［出版社］星雲社［ISBNコード］9784434208430 / 4434208438［発売日］2015年08月27日 748円(本体680円、税68円)
  • 罪と罰 下 罪と罰 下 ［著者名］ドストエフスキー／著［出版社］新潮社［ISBNコード］9784102010228 / 410201022X［発売日］1997年8月21日 SOLD OUT
  • 迷わない新NISA投資術 : 日経マネーと正直FPが考え抜いた! 迷わない新NISA投資術 : 日経マネーと正直FPが考え抜いた! ［著者名］菱田,雅生,1969- 大口,克人［出版社］日経ＢＰマーケ［ISBNコード］9784296001552 / 4296001558［発売日］2023年5月22日 1,540円(本体1,400円、税140円)
  • ウィッチウォッチ 3 ウィッチウォッチ 3 ［著者名］篠原健太／著［出版社］集英社［ISBNコード］9784088828428 / 4088828429［発売日］2021年11月6日 484円(本体440円、税44円)
  • ゼロの魔術師?Ｓランク勇者パー 第２巻 ゼロの魔術師?Ｓランク勇者パー 第２巻 ［著者名］チハル［出版社］ＴＯブックス［ISBNコード］9784867945698 / 4867945692［発売日］2025年05月16日 704円(本体640円、税64円)
  • 藤井聡太全局集　令和５年度版・下　防衛ロード編 藤井聡太全局集　令和５年度版・下　防衛ロード編 ［著者名］将棋書籍編集部［出版社］マイナビ出版［ISBNコード］9784839988265 / 4839988269［発売日］2024年12月14日 2,794円(本体2,540円、税254円)
  • ＋DESIGNING VOLUME 55 ＋DESIGNING VOLUME 55 ［著者名］［出版社］マイナビ出版［ISBNコード］9784839982928 / 4839982929［発売日］2023年3月31日 SOLD OUT