[30人前][150人前?]作る 大量調理のコツ 社食、給食、子供食堂からイベント料理まで

[著者名]
小宮真弓/著

[出版社]
徳間書店

[ISBNコード]
9784198656430
4198656436

[発売日]
2023年6月21日

[作品紹介]
大量調理は×30食、×100食では作れない!年間15万食つくる給食のプロが教える大量調理のコツとレシピ!
販売価格 1,870円(本体1,700円、税170円)
型番 9784198656430_T2515
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