［著者名］
北嶋佳奈

［出版社］
永岡書店

［ISBNコード］
9784522440735
4522440731

［発売日］
2024年1月15日

［作品紹介］
すぐに作れる！　毎日使える！　副菜のいろいろなレシピを365種紹介しています。メインに合わせてあと１品ほしい、野菜不足が気になっている、彩りで食卓を豊かにしたい、いつも同じような献立に悩む……そんなことありませんか。家にある食材でカンタンに手軽に作れ、日常不足しがちなビタミン、ミネラルなどもおぎなってくれる強い味方の、小さなおかず集です。定番からアイデアレシピまで、バリエーション豊富でレパートリーが広がります。・いろいろなシーンで役立つ「使える副菜」・やる気がなくても作れる！「カンタン副菜」・美肌やダイエットに「ヘルシー副菜」・野菜別で使いやすい「素材別副菜」チョイスしやすいシーン別アイコン、おいしくなるポイント解説、簡単アレンジレシピつき。〈目次〉今日の副菜は何を合わせよう？Part１　いろいろ役立つ！　使える副菜　主役級のがっつり副菜　酒の肴になる副菜　世界の味を楽しめる副菜　作りおき副菜Part２　やる気がなくても作れる！　カンタン副菜　まるごと調理しちゃえ！　ワイルド副菜　包丁＆まな板いらず！　超カンタン副菜　レンチンだけで作れる副菜　フライパン１つで作れる副菜　市販冷凍野菜で作れる副菜　副菜タレ＆ソース　魚介缶詰で作れる副菜　魚肉練り製品で作れる副菜Part３　肌や体に気を配りたい！　ヘルシー副菜　ビタミンたっぷり美肌副菜　低カロリーでも大満足！　ダイエット副菜Part４おなじみの野菜を使って！　素材別副菜コラム/卵焼きバリエ、おすすめ調理道具、豆腐バリエ