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• 柑橘のお菓子づくり : マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで ［著者名］今井ようこ［出版社］誠文堂新光社［ISBNコード］9784416524046 / 4416524048［発売日］2024年1月15日 1,760円(本体1,600円、税160円)